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        論壇版主[常州媽媽圈]

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        發表于:2017-05-15 16:25

        直達 只看樓主 樓主
        ????南瓜的口感綿軟香甜,金燦燦的顏色讓人感覺特別有食欲,那么今天就來說說寶寶到底多大才能吃?媽媽在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?怎么做?……

        寶寶輔食:6個月以上
        南瓜中含有豐富的碳水化合物、糖、蛋白質以及維生素、鈣等微量元素,能夠增強寶寶的免疫力,為寶寶的身體發育提供全面的營養。建議在寶寶滿6月齡后適時添加。

        哺乳:能吃
        南瓜能健胃和脾,潤滑腸道,還能補充鈣質,預防骨質疏松。既能為哺乳期媽媽補充營養,又能提高寶寶的抵抗力。

        月子:能吃
        南瓜中含有大量的維生素和果膠,能夠幫助產后媽媽排除體內毒素,補充身體所需營養,增強體質。

        懷孕:能吃
        準媽媽適當吃點南瓜,能促消化吸收,提高食欲,還能夠預防便秘,增強母子抵抗力。

        看到這里是不是就放心多啦~話不多說我們接著往下看!

        南瓜怎么挑?
        • 挑選南瓜最重要的一點是熟,也是我們常說的瓜要“老”,這樣的南瓜營養才全,所含物質才豐富。南瓜越“老”,它里面所含的水分也就越少,含糖量大,筋少,口感敦實厚重。挑選老南瓜外形要完整,表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購。
        • 看顏色。因南瓜種類的不同,挑選方法也不一樣,金黃色的南瓜比較好選擇,顏色深黃,條紋清理粗重的為成熟的南瓜;綠色的南瓜,要挑選擇那種綠的發黑的為成熟南瓜。不管是什么品種的南瓜,它的棱越深,瓜瓣兒越鼓就是老瓜。
        • 聞味道。南瓜老熟后有一種特殊的香氣,是南瓜的清香氣味,沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。挑選老瓜也要選擇那種最好是帶瓜梗蒂的,這樣的南瓜說明摘下的時間較短,可長時間保存。
        • 掐外皮。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐,老南瓜外皮比較堅硬緊實。如果南瓜皮一掐就破,就證明成熟度不夠,是嫩瓜。如果有水滲出來,滲出的水又快又多是嫩瓜,滲出的水較少為老瓜。還可以用手指沾水少許,與拇指摩擦,如果沾手或者手上有白色的粉,就說明南瓜是老的、面的。
        • 拍南瓜。將南瓜托在一只手上,用另一只手輕輕去拍打,就象挑選西瓜一樣,如果南瓜聲音發悶有厚實感就為老南瓜,聲音發脆空洞的為嫩瓜。
        • 較笨的方法是直接切開南瓜看瓜瓤和瓜籽。不論是什么品種的南瓜,瓜瓤為金黃色的為最好,顏色越深越成熟。另外瓜籽成熟飽滿也證實南瓜較老。
        南瓜怎么做?
        南瓜在開始添加輔食時,就可以給寶寶來做,最簡單的做法就是南瓜泥,可以添加米粉在里面。
        我們今天推薦的輔食做法,適合8個月以上的寶寶們,做法超級簡單,食量看寶寶的月齡需求來決定,不要過量食用呦~

        南瓜西蘭花鱈魚面
        原料
        南瓜??西蘭花
        鱈魚??寶寶碎面
        提前做好的魚高湯或水

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        操作順序
        1準備
        • 南瓜去皮、去籽、切塊,鱈魚上放一塊姜腌制去腥,將南瓜和鱈魚一起放入輔食機或鍋中約蒸15分鐘;

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        • 蒸南瓜和鱈魚的同時,將西蘭花洗凈、去梗,焯熟;

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        • 將蒸熟的南瓜、鱈魚稍作研磨,焯熟的西蘭花切碎。(ps:蒸熟的鱈魚徒手去掉魚刺,鱈魚的刺其實特別少,而且分布均勻,但還是要反復檢查一下。)
        2混合
        • 寶寶碎面下鍋煮爛后撈出備用;

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        • 高湯放入鍋中小火解凍,如沒有可放入適當的水;

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        • 然后依次放入西蘭花、南瓜、鱈魚、寶寶碎面,中火煮幾分鐘~

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        3完成
        • 最后大火適當收汁即可,南瓜西蘭花鱈魚面就完成啦~

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        ??????適合8個月以上的寶寶食用喲~
        周二報道

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        秀才

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        發表于 2017-05-15 17:04

        學習了!
        rebin

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        五品知州

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        發表于 2017-05-16 10:45

        不錯啊
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